Recept: Gebakken courgetteschijfjes (gekruid)

Gebakken courgetteschijfjes (gekruid)

Wat heb je nodig?

• Een mooie courgette (het liefst uit je eigen moestuin natuurlijk!) in schijfjes gesneden

• Een scheutje olijfolie

• Een koekenpan

• Een spatel (om de schijfjes in de pan om te keren)

• Een kruidenmengsel van knoflookpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, kerriepoeder, koriander, mosterdzaad en een beetje zout. De verhoudingen moet je even zelf uitvogelen. Voeg eventueel nog iets toe of laat iets weg en deel jouw perfecte recept vooral in het gastenboek!

Bereidingswijze:

• Doe een scheutje olijfolie in een koekenpan en verhit dat. Leg vervolgens de schijfjes courgette in de pan en strooi het kruidenmengsel erover heen. Kruid naar smaak, maar wees niet te royaal! Bak de courgetteschijfjes nu een beetje bruin (tot ze gaar zijn). Vergeet ze niet af en toe om te keren!

Heerlijk met een paar in de schil gebakken aardappeltjes en een vers blaadje sla uit de tuin. Eet smakelijk!

Het laatste nieuws van Moestuin Naturaleza🌱 in je mailbox ontvangen? Abonneer je via de homepagina op mijn website!